主料胖乎乎的鱼1100g，辅料小红辣椒150g，适量姜蒜适量。第一步。巴基鱼鱼头去除鳃和鳞，从头部开始操作，不切唇。鱼头两面撒上适量盐，用手摸匀，腌制入味。2.小红椒洗净，切成圈状。3.切适量姜片。4.将锅里的底油倒出来，爆香姜蒜片和小红椒。6.添加鱼头7。加适量的水活。盖上锅盖，小火炖8分钟。9.加入适量的盐、鸡精和酱油。
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是鱼胶。很多人吃的时候鱼头，会发现里面有一种白色的果冻。这是什么？这是鱼胶:鱼胶是用鱼组织中的胶原蛋白制成的水产品，因为含有大量的胶原蛋白。而且容易被吸收利用，所以受到人们的青睐。鱼胶和燕窝、鱼翅一样有名。它是“八珍”之一，被誉为“海洋人参”。现代中医认为，鱼胶味甘，性平。具有养血止血、补肾固精的功效，适用于孕妇、老年人及气血两虚、贫血的人，但要注意不适合血粘度高、高血脂患者。
神经组织除了保护颅骨外，还覆盖着一层脑膜，来自大脑脉络丛的脑脊液填充在大脑和骨髓腔内，起到保护大脑的作用。现代中医认为，鱼胶味甘、性平，有养血止血、补肾固精的功效。适用于孕妇、老年人及气血两虚、贫血的人群，但需要注意的是，不适用于血粘度高、高血脂患者。
脸颊中间包裹的骨头颜色是透明的，带有一点黑点。长时间保存的薄而不新鲜的鱼或鱼脑，营养不丰富，味道鲜美，富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降血脂、健脑、延缓衰老有好处。鱼类神经管的一部分，在前端扩展和分化。分为端脑、间脑、中脑、小脑、延髓，又称五脑。生态环境:它是一种暖水性大型鳎。主食是浮游甲壳动物和小鱼。资源分配:1。中国分布在黄海、东海和南海。
