2.蓝莓，尤其是野生品种，含有抗氧化剂，可以降低患癌几率。在2004年的国际长寿会议上，一些研究人员发布了一项研究的细节，显示蓝莓(以及一些类似的植物，如小红莓)中的一些特定化合物对大脑功能退化的抑制有很强的影响，相关疾病包括阿尔茨海默病。JaffaCakes是一种英式小吃，由蛋糕、橘子果酱和巧克力组成。它在英国被认为是一种饼干，但在欧盟法律中被归类为蛋糕。2009年，Jovka在英国增值税法中获得免税地位，因为它被归类为蛋糕。但在2014年，英国政府重新审视这一问题，认为乔夫卡更像是一种饼干，因此不再享受免税待遇。在此期间，Jofka的制造商McVities重新设计了包装，将形状从圆形改为椭圆形，并在包装上添加了“饼干”一词，以强调它更像饼干而不是蛋糕。
4、 果酱成为人们生活调味剂挑选 果酱时要注意的三方面各种草莓酱、黄桃酱、蓝莓酱果酱正逐渐成为人们生活中的“调味剂”，涂抹在面包或蛋糕上，香味浓郁，促进食欲。并且其包装小巧便于携带。但是货架上各种款式的果酱怎么选呢？让我们来看看吧！调查中发现，市面上的果酱主要有以下几种口味:蓝莓、草莓、山楂、芒果、黄桃、杏。翻看配料表，记者发现麦芽/葡萄糖浆和白糖在其配料表中排名非常靠前。
每100g/123，456，789-0/的碳水化合物含量在72.5g之间，蛋白质和脂肪含量均为0。果酱为什么要加这么多多糖？果酱是将水果、糖等物质混合后煮沸制成的凝胶状物质。糖的作用不容小觑:一方面，它增加渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用，延长保质期；另一方面，水果中的果胶在糖的作用下可以达到介于凝胶和粘度之间的状态，从而形成果酱的独特口感。
5、食品 包装容器的结构常见的瓶盖有几种(图2):①皇冠盖。原来是铝制的，现在是镀锡板和镀铬板，内衬PVC塑料垫，多用于啤酒、软饮料和调味料。②螺旋盖。金属螺旋盖由铝板或马口铁制成，内衬PVC垫，多用于广口瓶包装固体饮料。塑料螺丝帽由聚乙烯、聚氯乙烯等树脂制成，可用于窄口或广口瓶包装葡萄酒、果汁饮料、调味料和固体饮料。
又称防盗盖，由于瓶盖下端有压痕，打开时可沿压痕线将瓶盖扭断，以示瓶盖已被打开。这种盖子是螺旋盖的改进，由铝板制成，内衬软木、纸板、铝箔和塑料薄膜等，，多用于酿酒。④拧开盖子，又称四转盖。由镀锡板或镀铬板制成，根据瓶身直径(27 ~ 110 mm)，边缘有3、4、6、8个爪，内衬PVC塑料垫。可用于窄口或广口瓶包装果汁、果酱、水果、婴儿食品、蔬菜、肉类。
