即食海参保质期印在包装盒上或单独包装在外包装上。建议阅读包装上的说明海参，不同的是，单冻海参是一包海参，即食通常是指一包1斤(820头)，1.单冻海参通常指即食海参单包装后冷冻，即单冻海参也即即食海参，超市买的冷冻食品海参如何处理超市买的冷冻食品海参一般有两种:①送到好的冷冻食品海参这种海参应该在包装袋上注明是即食的。
冻干海参:以新鲜海参为原料，经过精心清洗后，在冻干仓库中快速冷冻至-35℃至-45℃，使海参中的水结冰，然后冰在真空状态下直接升华为蒸汽(当水的绝对压力小于610.5PA时，只有两种水。冷冻干燥技术利用了这一原理。在真空状态下，通过调节温度和压力，使海参迅速冻结，然后冰直接变成蒸汽，再取出)，从而达到干燥海参中的水的目的。
冷冻干燥技术是世界上最先进的食品储藏技术，主要应用于航天食品、生物技术、制药等行业。该技术将新鲜食品在真空超低温下科学升华脱水，完整保留了原产品的生物活性、营养结构和口感。冻干食品绿色、方便、健康，符合国际食品发展的三大趋势。经冷冻干燥技术加工海参能保留海参几乎所有的营养成分。一个冻干的海参的营养可以和几个传统加工的海参相当。
1看颜色，黑不黑:OK 海参应该是灰褐色或深褐色，表面有光泽，肠为灰白色。如果颜色很深，肠子会变红或变黑，要慎重购买，很可能是加了糖的！2捏看形状，捏:OK 海参体匀称，肉质紧实，刺尖完整，摸起来硬，有弹性，无渣，易碎。3尝一尝，还有一尝:OK 海参肌腱完好无损，咬一口，有弹力，特别结实，没有“跛行”的感觉~棕色海参可能是活的海参本身也是棕色。
3、如何在北京开一个 海参和人参店你好！朋友，我以前在山东成山养殖海参那是2000年的时候。我养殖海参和销售的经验，以及我现在林下种植人参和养殖梅花鹿的营销经验，让我认识到用心经营才会赢！成功总是给有准备的人！你现在准备好了，但是你没有经验。这是一个人从事商业的过程。但是不要害怕，要有信心。你选择了经营海参和人参，这是一种很有味道的养生补品。我建议你不要在店面和资金上和别人比，要根据自己的实际能力来决定。主要是产品质量和经营理念，你要货真价实，树立自己的形象。
