一个是柿子布坂子。把柿子切丝的面条和面粉混合，然后把鸡蛋煎熟，就是柿子布坂子，第二个是手工柿子，去皮柿子并裹上面粉，然后在太阳下晒干，即可享用，吃柿子，柿子有几种处理方法。柿子柿子怎么做？[摘要] 柿子柿子怎么做？用柿子，怎么做柿子？【问题】你好柿子柿子变柿子的过程:1，一、挑鲜柿子，需硬柿子；2.然后在柿子上留一根小树枝挂起来；3.刮掉柿子皮；4.挂柿子并在向阳通风处晾干；5.晾七八天后，取下放入瓮中，不能加热；6.十五天后，柿子表面析出一层霜，柿子就做好了。
洗净软皮柿子，用刨子刨皮，让皮晾干，用绳子绕在蒂部柿子上，挂一个柿子一定距离，再挂下一个，然后放在阳棚下通风晾干，用手拿。生产过程特别简单。先把新鲜的柿子准备好，然后把柿子的皮去掉，然后穿好线，然后放在有阳光的地方，晾一会儿，再把柿饼压成饼状，然后放在盒子里保存。
“柿子的制作主要是以纯手工自然的方式进行，没有加入现代机器烘焙加工。初霜后可以摘果，去掉柿子的皮。剥完皮不要扔掉，留着以后用，然后再去柿子的皮。
一、自然干燥法(适合家庭自制柿子)1。选择完全成熟的柿子品种，肉质硬，果形规则，果顶扁平或略凸出，无纵沟，含糖量高，少核或无核。2、剥开皮，剥干净，将皮旋薄均匀。3.选择光照充足、空气流通好、卫生清洁的地方，用木棒或砖块搭一个0.8 ~ 1m高的架子，上面铺上一千片锡纸，把剥好的柿子果倒过来，单层暴露在锡纸上，晚上用凉席盖好，雨天防露防雨，10天左右果肉收缩，果顶下沉，再翻第一遍。
3、想自己制作柿饼,需要哪些工具?选择一个小圆硬的柿子洗净沥干水分，放在向阳通风处静置至表皮干透(也可以选择去皮)，轻轻压成饼状，继续将压榨后的柿子干燥半个月左右，几乎一周一次，将柿饼放入小的。做柿饼比较繁琐，一定要有足够的时间。首先准备柿子，然后有阴凉干燥的地方，最后有面粉，压板，糖。
