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在沈阳年夜饭，一定要有酒有肉，然后看春晚，然后包饺子，然后放鞭炮，叮叮当当过年！准备年夜饭要有钱，必须有猪蹄，剩下的就一条鱼，一盘排骨，一只鸡。然后炒几个菜，拌几个凉菜。当然要看有多少人准备年夜饭。年夜饭一般有参鸡汤，不仅不油腻，而且清爽可口，营养价值极高，还有一股药味。筷子在一个夹子里相互分开。鸡肚子里填的是糯米，吸收了鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉好吃。

除夕之夜，万家灯火。亲戚聚会必不可少年夜饭。沈阳的年夜饭也差不多，主要有几个菜缺一不可:1。饺子是每个家庭除夕夜的必备年夜饭，包饺子的时候要在其中一个饺子里放一枚硬币，谁吃到谁就中头奖，预示着新的一年是幸运的。2.鱼和鸡是代表好运和一年多的两道菜。请求帮助。3.萝卜咸菜或者萝卜汤萝卜滑嫩滑。这道菜的意思是安全、顺滑、顺滑。

交子起源于东汉，由医圣张仲景首创。在饺子中，冷水和面粉被用作试剂。将面条和水混合在一起，揉成大粗面团，盖上干湿纱布或毛巾，放置一小时左右，用刀切开或用手挑成几个小面团，揉成直径约3厘米的圆条，用刀切开或用手挑成小面片，用小擀面杖擀成小面片。包好后放入锅内，用漏勺或勺子(反之凸面朝上)沿锅逆时针或顺时针划弧，防止饺子粘锅，煮至饺子浮上水面(肉馅的，煮时加少许冷水再烧，重复两三次)。

1，大年三十早上和奶奶爸爸妈妈一起做年夜饭。过年一定要吃饺子，饺子是我们南方的必备美味年夜饭。全家人会聚在一起吃饺子，这意味着团圆和幸福，并在来年发财。我开始和我奶奶和我妈妈一起包饺子。我看着我妈和我奶奶包的像个大元宝，但是我的饺子太丑了，有点郁闷。还好我爸鼓励我。有个幸福的家庭准备年夜饭，真好。2.回到老家刚好是除夕，爷爷奶奶已经为我们准备好了。

3.除夕夜，家里很忙，我就去帮忙上菜。美味的食物已经摆在桌子上了。一家人热闹地坐在一起，吃着年夜饭聊着家里的事。孩子们在喝饮料，一首打油诗浮现在我脑海:大家围坐在一起，灯光温暖了一倍。家家有本难念的经，健康长存。4.我家的年夜饭讲究分工合作。妈妈是科长设计师，负责人员调度。

一年多(红烧黄河鲤鱼)食材:一条黄河鲤鱼重约750g。材料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克。鸡蛋调料1个:色拉油100g(约100g)，生粉、料酒、精盐、味精、李锦记酱油各100g。2.将鸡蛋和黄粉虫搅拌成糊状涂抹在鱼肉上，然后放入七八成(150℃-200℃)的热油锅中炸至金黄色成熟。

特点:色泽红润，香味柔和，味道鲜美寓意:寓意来年生活好转繁荣有余。春节是家人团聚的日子，年夜饭是每个家庭必备的团圆饭。下面是春节家宴招待你的菜谱，祝你家庭幸福，鸡年大吉。炒黄瓜丝原料:海蜇皮，黄瓜1根，做法:1。将泡好的皮切成细丝，用开水略烫，捞出放入冷水中，捞出沥干备用，2.将黄瓜切成细丝，将刺放在菜底，将黄瓜丝放在上面，倒入盐、醋、味精、香油、芥末油拌匀。