涉及太多。但前提是你自己了解这个行当，而且要在这个行当干两三年。基本熟了就好开了。否则，你肯定会赔钱。最重要的是厨师，如果师傅到处帮你省钱。你一定会赚很多钱。你知道的。位置要看自己店里卖的菜有没有特色，特色是不是很多人喜欢，因为酒香不怕巷子深。你知道的。服务员也是一个重要的项目。因为现在的社会，香港的广告都是卖的。今天的服务态度不够。
微笑。菜品成本和采购量的控制:因为一开始你不知道客人喜欢哪些菜。相对配料要准备充分。最重要的是上菜时间。就看厨师的灵巧了。现在是快餐了。食客最喜欢的是点餐后能很快上菜。如果你等得太久，你会被催促。你知道你平时去一些餐厅，慢了就不愿意再来了。除非很好吃，否则别无选择。我自己经营一家餐馆。我真诚地对待客人，微笑着迎接他们。
4、高分求主题宴会中餐厅餐台设计方案_中餐宴会餐桌主题设计1。台面的划分设置台面主要是指餐桌和座椅的布置以及台面的设计。根据饮食习惯，台面可分为中式台面、西式台面、中式台面三大类。常见的中式桌面有两种:方形桌面和圆形桌面。中国餐桌上的餐具一般由筷子、勺子、盘子、汤碗和各种酒杯组成。二、宴会设置的基本要求要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。舞台的设置要符合各民族的礼仪形式。比如宴会的餐桌布置、餐桌和座位安排，要注意突出主桌、主宾和主宾席。
宴会上摆的小餐具要根据菜单来安排，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯。不同规格的宴席，要配备不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具等物品应相对集中有序摆放，既方便就餐，又方便正餐服务。桌面的造型要写实、美观、得体、实用。所谓“得体”，就是桌面的形状要根据宴会的性质适当安排，使桌面图案所标志的主题与宴会的性质相称。
5、餐厅怎么装修设计比较好?1。主题餐厅应该赋予餐厅一个特定的主题，为顾客创造一个特殊的就餐场所。餐厅的所有产品、服务、服饰、风格、活动都与主题息息相关。2.在环境中围绕这一主题进行装饰设计，食物与之配合，营造出一种特殊的氛围，让顾客在某种情境体验中找到一种全新的就餐感受。3.适应当代餐饮文化活动和人们现代行为模式的需要，积极采用新的装饰理念和装饰技术手段，充分体现具有时代精神的价值观和审美观。
6、小餐馆桌椅摆放技巧如果你经常去餐厅，不难发现，在餐厅里，有些桌椅特别受客人欢迎，但有些却很少有人碰，尤其是在一个角落。很少使用的座位虽然不占用餐桌面积，但却占用了餐厅的营业面积。多一个空缺意味着少一个流动，每个老板都会担心！看似不起眼的桌椅摆放，其实大有学问，不仅与“颜值”直接挂钩，还与餐厅的营收息息相关。桌椅的布置决定了餐厅的好坏。桌椅的摆放是餐厅的门面。
看看店里的桌椅分布，就能感受到一家店的品质和格调。有的餐厅桌椅很多，但是客流量却不匹配。座位空着的时候，客人会把行李、包、衣服放上去，这是很大的成本浪费。所以，如果整个餐厅的顾客和产能都达不到一定的水平，多出的区域宁愿空着也不要盲目的坐满位子。一家定位好的餐厅，要让顾客看一看店内的装修和座位设置，然后就能感受到一家店的餐饮品类和品质风格。
7、餐厅的 平面布图和小区绿植布图都用什么软件做啊?必须用autocad制作。导出coredraw处理颜色photoshop不擅长处理颜色，有像素边缘。可以用CAD画出来，然后导入PHOTOSHOP上色。天气很好。必须用autocad制作。完成后，可以用photoshop进行后期处理。这是工程设计和景观设计最专业的设计方法。而且可以直接导入到3dmax中制作立面效果图。也可以用adobeillustrator或coreldraw制作。但是，不是很专业。我不明白你为什么认为这做不到。
8、办餐饮许可证的 平面图怎么画呢?我饭店五六十平米餐饮许可证平面的图怎么画？我的酒店50-60平米。去找装修公司，问他们如何在60平米的酒店里拿到餐饮许可证，在Xi安，超过50平方米的酒店，你必须去环保局进行环境评估，然后才能在食品药品监督管理局申请餐饮许可证。当然，纯咖啡馆、茶馆、饮品店是不需要做环评的，想找代理，推荐新亚金融。餐饮许可证的平面图纸该找谁画？去找装修公司问问他们，他们会的。
