我们可以把柿子用保鲜膜包好放在冰箱里，这样可以长时间保鲜。可以用保鲜膜包好，然后放入冷冻室冷冻。不要放在阳光强烈的地方，要放在黑暗的地方。不要放在潮湿的地方，放在干燥的地方。可以放在冰箱里保存，或者用保鲜膜包裹，或者放在真空袋里，或者放在阴凉的地方，可以长时间保鲜。
5、 柿子有几种加工方法1。甜柿。甜柿又称泡柿、脆柿，是以未成熟的青柿为原料，经浸泡而成，具有甜、脆的特点。浸泡方法如下:1。采摘水果。最佳采收时间是柿子果实未成熟，整个果实完全发青的时候。采摘水果时，柿子梗要一起采摘，同时要注意采摘时轻拿轻放，防止柿子果实受损，影响浸泡。采摘下来的柿子果实要及时浸泡，以免久而久之果肉自然软化，失去脆性，甚至引起腐烂。2.浸泡。
这样放一层新鲜的玉米叶和一层柿子果，直到容器满了，再把玉米叶放在最上面一层。放好后，用清水浸泡，以完全浸没为准，然后密封。一般泡10天左右，吃起来感觉又甜又脆，说明已经泡过了。如果吃的时候还是涩，就要继续泡，直到完全涩为止。二、柿饼1、水果采摘。柿子果实全黄，黄皮略红，果肉较硬时为最佳采收期。2、纺皮。用剪刀剪去柿子梗的翅膀，去皮。削皮就是用削皮刀去掉表皮。剥皮要求薄而均匀，不漏，不复旋。
6、 柿子,是原产于中国的水果,买回来的 柿子该如何保存?buyed柿子首先不能清洗，然后要放在室外，其温度要在暗处或者冰箱里，这样可以保持冷藏状态，可以更有效的保存，味道也更鲜美。可以放在保鲜袋里再放冰箱里，这样会保存的很好，不然可能会坏掉，因为家里温度还是很高的，尤其是冬天。可以选择放在冰箱里，用保鲜膜包好，放在保鲜盒里，或者放在通风干燥的地方风干，做成柿子。
7、柿饼子的做法柿子饼又名柿子，是柿子制作的一种类似饼的食品，是我国著名的传统小吃。营养价值很高，维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右，柿子风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。因为柿子是干果腌制，自然晒干，水分蒸发，溶解在水中的果糖在这个过程中沉淀，形成柿霜，教你在家做柿子。好吃又简单，柿子最好的方法。一般来说，秋天是许多水果和蔬菜成熟的季节，在我的印象中，只要是秋天，对农民伯伯来说，就是一个收获的季节。这其实是所有农民都很开心的，因为眼前秋收的景象突然让我想起了童年，真的让我觉得很美好。
