另外，包装也是一个贸易辅助工具，可以为市场交易提供标准规格单位。包装的标准化有利于仓储工作的机械化作业，降低劳动强度，设计合理包装也有利于充分利用仓储空间。2.包装 Containers的要求水果和蔬菜包装Containers都有自己的特殊要求。首先，它们应具有足够的机械强度，以保护产品在装卸、运输和堆放过程中免受损坏。其次，它们要有一定的透气性，有利于排除产品产生的呼吸热，进行气体交换。
4、水果和 蔬菜的 包装特点及要求_ 蔬菜水果店水果和-1包装特点和要求市场上销售的水果和-1数量多，品种多，与人们的生活密切相关。从品种上看，至少有100种，其中蔬菜约占2/3，水果约占1/3。水果和蔬菜采摘后还活着。只有保持正常的新陈代谢，它们才能新鲜可口。水果和蔬菜的代谢过程包括吸收氧气，将碳水化合物分解为水和二氧化碳。如果供氧受限，化学反应会发生变化，产生大量酒精，导致香味丧失，细胞分裂，这就是所谓的“厌氧腐败”。
水果和蔬菜的水分含量很高，一般在75% ~ 95%之间。它们的平均湿度高达98%。在正常大气条件下，它们会迅速脱水干燥，细胞收缩，导致萎蔫收缩。一般来说，水果和蔬菜失水超过10%就会枯萎，看起来很不新鲜。因此，采取包装的适当措施，可以有效地防止水果蔬菜脱水萎蔫，延长其贮藏期。水果腐败的另一种常见形式是由微生物引起的腐败。
5、新鲜 蔬菜应该如何 包装1。商品包装 包装材质以塑料薄膜为主。实施商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩美观，提高商品质量，并方便消费者携带。蔬菜商品包装一般要遵循以下几点:第一，蔬菜质量好，重量准确；二是尽可能让顾客看到包装inside蔬菜的新鲜感或嫩感；第三，避免用有色包装混淆蔬菜本身的颜色；第四，说明了一些稀有的蔬菜的营养价值和食用方法。塑料薄膜包装一般透气性差，要打一些小孔，进行内外气体交换，减少蔬菜腐烂。
板条箱是运输水果和蔬菜的一种较好的方式，但它价格昂贵，难以回收。竹篮多用于运输各种叶菜、菜花、芸豆、蒜薹包装，在目前没有冷藏车的情况下比较适用。应根据不同的蔬菜种类选择不同形状和大小的竹篮，并在篮内衬一层或两层干净的纸片或牛皮纸，以免损坏。纸箱常见于发达国家包装集装箱，适用于各种蔬菜 包装运输，但不适合使用无预冷保温车的纸箱包装运输。
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