1，采摘；白茶采摘初一芽一叶的玉白色叶片根据气温实现早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘。芽和叶正在开花，大小相同，茎较短。小心处理。竹篮储运。2、干；采摘鲜叶的竹匾要及时摊开，厚薄均匀，不得翻动。摊放后可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。茶叶七八成干时，室内自然萎凋和复合萎凋需要一起筛选。
一次烘干:烘干机温度100120，时间10分钟；烘焙:15分钟。再干燥:温度8090；长期低温干燥在70左右。4.存储；干茶叶的含水量应控制在5%以内，放入15℃冰箱。从冰箱中取出茶叶三小时后，打开，即可进行包装。5.老白茶的存放形式可分为散茶和茶饼。两者的主要区别在于外观:一种是松散的银白色黄色白茶，一种是茶饼压制的深棕色白茶；
4、2002年生产的老 白茶外 包装需要标注厂家吗必需。产品标识是指用于表明产品信息的各种表述和说明，主要包括产品的名称和产地、生产企业的名称和地址、产品的主要成分、规格型号以及生产日期、有效期限、警示标志等。产品标识管理规定:1。产品标识应当有生产者的名称和地址。生产者的名称和地址应当是依法登记并能承担产品质量责任的生产者的名称和地址。进口产品可以不标明原生产者的名称和地址，但应当标明产品的原产国(国家/地区，下同)和在中国依法注册的代理商、进口商或者销售商的名称和地址。
2.产品标识使用的计量单位应为法定计量单位。3.限制使用的产品，应当标明生产日期、安全使用期或者失效日期。日期应当按照国家标准或者以年、月、日表示。产品或产品销售包装上应印有生产日期、安全使用期或失效日期。4.根据产品的特点和使用要求，需要标明产品净含量所含主要成分的规格、等级、数量、名称和含量以及其他技术要求的，应当相应标明。
5、 白茶装包需要放防腐剂吗If 包装用透气性好的材料(如纸袋)密封白茶并储存，一般不需要额外添加防腐剂。但如果存放时间较长(如3年以上)，或在潮湿易滋生霉菌的环境中，可考虑添加少量防腐剂，增强存放稳定性，防止霉变和异味。但需要注意的是，防腐剂的添加量不能太多，以免对茶的口感产生负面影响。白茶是简单的茶叶加工品种，通过自然萎凋制成。
6、 白茶饼外 包装发黄白茶饼外包装发黄是以下原因造成的:1。光照:白茶饼外包装长时间暴露在阳光下或强光下会导致外/123，2.湿度:白茶饼外包装长时间存放在潮湿的环境中会导致饼外包装材料吸潮变黄。3.氧化:饼白茶饼外包装中的物质可能因长期氧化而变黄，4.质量问题:如果白茶外饼包装的材质不好，或者制作工艺不当，也可能导致外包装发黄。
