湿了的坚果不一定坏，但是湿了的坚果会很容易变坏，所以吃的时候要小心。干果营养丰富，受潮容易发霉。如果潮湿发霉，里面的霉菌也可能含有毒素，比如黄曲霉，所以这种坚果不能吃。如果只是稍微滋润一点，还是可以吃的，只是味道不太好。可以用以下方法用微波炉吃腰果软化主要是腰果它吸收空气中的水分后变得湿润柔软。
具体操作:将腰果放入微波炉中加热25分钟烘干腰果。腰果最好放在密封干燥的罐子里，既可以当零食吃，也是煮饭做汤的好选择。油炸加热后腰果软化，多余的水可以通过油炸使腰果变脆。具体操作:锅中倒入适量食用油，微热后倒入腰果，慢慢煎至腰果金黄色。煎好后沥干油，可以直接吃，也可以装在密封罐里，最好放在冰箱里。
4、怎么区分 腰果好坏?1。最好选择新月形状完整、颜色洁白饱满、气味芳香、油脂丰富、无蛀虫、无斑点的；2.手黏黏的或者湿湿的，说明新鲜感不够。盯着裂缝里露出来的坚果。露水碧绿色明亮，好货；露出的内皮颜色较浅，皮肤紧绷有皱纹，说明果仁饱满良好；外露的果仁呈黄色或褐色，陈旧或发霉；延伸资料1、腰果含有高热量，热量的主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
3.腰果味道很甜。它最常用作像花生一样的零食。最常见的吃法是放在滚烫的油里吃。这是一道理想的开胃菜。如果烹饪，有凉菜腰果芹菜腐竹、腰果炒干贝等。4.看起来腰果做汤并不常见，但是对于很多素食者来说，腰果也是很好的汤料，和花生栗子一样常见。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲子腰果汤、天麻腰果蘑菇汤等。
5、 包装写的甄选越南 腰果原料,是真的越南的吗不是我们在中国市场看到的腰果很多来自越南。看来越南一定是大量腰果产区。其实我们都错了。越南只从事转口贸易。越南从国外大量进口腰果原果，然后简单加工后再出口给我们。腰果，漆树，为双子叶植物，无患子科，腰果属。又名_如书，冀腰果，解寿国。常绿乔木，树干直立，高达10米。
6、怎样挑选 腰果Buy 腰果如何选择1。首先你一定要选择月牙形完整的那种。当你知道了腰果的成长状态，你就知道你为什么选择腰果这种形式了。2.颜色方面，郝腰果的颜色为白色，气味清香。3.好腰果看起来饱满，无虫蛀，五点，因为富含油脂。4.当你用手握住腰果时，它会粘在你手上。可能是产品潮湿或者新鲜度不够。5.选择腰果时，一定要注意是否有霉变。
另外，喜欢吃的人腰果一定要仔细鉴别熟制品的果仁表皮是否有霉斑。如果有疑问，最好不要买。6.购买散装腰果产品时，经卖家同意，可以试几个。如果有苦味等霉味，就不要买了。7.对于密封的包装 腰果，相对容易识别。首先要看外包装上的厂名、地址、生产日期、保质期是否齐全，然后尽量选择名牌，比如大名鼎鼎的万斯顿。
7、 腰果为什么那么贵? 腰果长在哪里腰果也是坚果的一种，不过除了直接吃，还可以炒菜或者做汤，市场价格略贵。那么，腰果为什么这么贵？腰果长在哪里？腰果为什么这么贵腰果(学名:Anacardiumoccidentale)是一种肾形坚果，属于无患子科的尿嘧啶科腰果属。因其肾形坚果而得名。腰果是果实里的种子。果实成熟时，芳香扑鼻，甜如蜜，清脆可口，是世界四大名优干果之一。
1.腰果树木种植范围小，产量低。腰果主要生长在热带地区，华南地区有少量栽培，而且每一个腰果树结的果实很少，一个果实上只结一个腰果导致腰果的产量很小，不能满足市场需求，价格自然会高。2.腰果处理程序复杂，腰果从晒干到剥皮，再到包装，每一道工序都很复杂，一不小心做出来的腰果仁是不能吃的。据统计，raw 腰果的收益率为24%。
