1.厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门是闽菜的著名小吃。厦门小吃:是什么来历沙茶面/小吃很多，沙茶面，冻笋，油葱果等等，特色厦门 沙茶面以下是部分厦门著名美食:1，厦门沙茶面。
厦门十大特色美食小吃分别是:厦门 沙茶面、厦门煎饼、冻笋、炒五香、厦门。1.厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门是闽菜的著名小吃。沙茶面的妙处在于汤头。用沙茶酱熬制的沙茶汤又浓又香，面条用的是闽南的油面。油面和菜用开水焯一下，捞到碗里，趁热倒进沙茶汤里。最后可以根据喜好添加调味品，如豆制品、大肠、米血、腰花等。，再浇一勺辣油，吃起来又辣又香。
软滑可口不油腻，风味独特。各种菜都用面皮包着，主料有竹笋、豌豆、豆芽、豆干、鸡蛋丝、鱼、虾、肉丁、牡蛎、胡萝卜。3.冻笋冻笋是闽南厦门和泉州的一种色香味俱佳的传统小吃。它们起源于福建泉州，在厦门开始流行和出名。土竹笋，又叫土竹笋，是一种由土特产加工而成的冷冻宽制品。4、炒五香炒五香，福建省地方传统小吃。
厦门是一座美食之城，美食文化丰富多样。以下是一些厦门著名的食物:1。-1沙茶面:厦门沙茶面是厦门。沙茶酱是一种由虾、肉和骨头、豆腐、花生和其他配料制成的特殊酱。2.福建冻笋:福建冻笋是福建的传统小吃，在厦门也很有名。
3.玉汤圆:玉汤圆是一种有汤和馅的小吃。它看起来像一个小灯笼，汤很清，馅很好吃。是厦门的特色食品之一。4.炸牡蛎:炸牡蛎也是厦门的特色之一。它是由牡蛎、鸡蛋、面粉和其他材料制成的。吃起来又脆又好吃。5.妈祖鱼丸:妈祖鱼丸是厦门的特色食品，由马祖海峡出产的鱼制成。吃起来有弹性，有香味。6.福建面线:福建面线是福建传统小吃，口感绵软可口，是消暑的好选择。
3、闽南 沙茶面的做法闽南风味沙茶面食材:碱面虾、适量沙茶酱、适量花生酱、适量大骨、两个蒜泥(可选)、适量香菜(可选)、适量牛奶或椰奶(可选)以下为可选食材，可以加入自己喜欢的豆、粉、肉、鸭、血、蔬菜、肉丸/1233闽南风味。充电后转小火压2030分钟，关火自然排气降温备用。
