脆柿又名恭城月柿和恭城水柿，主产于广西恭城、平乐、阳朔三县。你可以去这些产区的供应商或者当地的种子公司购买，关注种子产品-2，脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣，恭城 柿子节是指从2003年开始，每年的每月柿子收获季节(10月上旬至11月下旬)。恭城县举办“恭城月柿子节”，具有瑶乡特色的活动内容丰富。
初霜前柿子未完全成熟，未完全糖化，不太红，绿色果实多。柿子做的黄勺很多，颜色没有初霜后红。味道不如初霜后。柿子初霜后挂比较好。柿子完全成熟了，颜色红红的，很好吃。初霜做的柿子容易发霉，初霜做的不容易坏。因为之前没有先进的技术和准确的温湿度数据，所以根据经验初霜后不容易坏，主要是初霜后气温普遍较低，空气比较干燥，所以柿子不容易坏。
但是如果你在家煮柿子，你需要等到合适的时候。初霜作为一个节气，对于北方来说，意味着昼夜温差在拉大。这个时候是柿子的成熟季节。节前节后哪个节点做柿子，无法一概而论。这完全取决于天气变化。如有干旱高温，初霜前采摘柿子为佳。比如今年初霜连续气温高，果农没时间摘，很多柿子糖化变软，无法剥皮做柿子。
我的网店是卖柿饼的。可以点击我的用户名查看用户信息。柿子成熟季节一般在秋冬，采摘时间根据气候环境的不同，从9月中旬到10月份不等。根据柿子的用途，采摘时间会有所不同，鲜食在柿子中成熟时采摘，显示品种的固有颜色；柿子制造者柿子什么时候采摘最好，应该是完全成熟的时候采收；如果只是为了收纳而采摘，那就要趁早采摘。[摘要]柿子制造者柿子什么时候采摘最好【问题】我看到了你的问题，正在整理答案，请稍等！
3、秋天制作柿饼,选择哪个品种的 柿子比较好?大怪柿子，平均重224克，最重450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质好，无籽，产量高。高庄柿也是著名品种，主产于北京昌平县。其果实大，每500g 3-4个，短圆柱形，果表面有十字形纵沟，痕浅，味甜。都是制作柿子的著名品种。磨盘柿又名大盖柿、盒柿、带柿、帽柿，主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省。适应性强，喜肥沃土壤，单性结实性强，生理落果轻。
